Kiuchi Sakebryggeri & Izakaya Buchi

Att vakna upp på favoriten i Tokyo, Park Hotel i Shiodome Shimbashi och titta ut över stan och veta att snart strosar jag runt i Ueno i väntan på att ta tåget till Mito för att besöka Kiuchi Sakebrygeri är en skön känsla. Etsuko Nakamura och hennes man Ted har precis ringt och bekräftat middagen på Izakaya Buchi i Shibuya vid 19:30 ikväll. Tänker lite på alla resor framöver, det är ju snart dags för gourmet resan, vilka "lyllos" som kommer att åka med, tänk att få visa alla mina smultronställen. Nej, nu är det dags att åka så jag inte missar tåget.