Hakutsuru sake bryggeri & Izakaya Chiritori

Hakutsuru sakebryggeri i Nada Kobe är Japans största sakebryggeri och deras museum är grymt häftigt att besöka. Wakayama och Izakaya Chiritori med Miki Hidekazu i spetsen är i mitt tycke en av Japans bästa Izakaya, det var här bland annat vi spelade in en del av matlagnings programmen för TV-4. Min Sensei och vän Yohji Hamada i Japan guidade vidare efter middagen till sin mammas Whisky House.....